
Российское вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» молодое сухое белое изготовлено из автохтонного сорта винограда Ркацители, который истинные ценители уважают за неповторимый аромат. Виноград выращивают на собственных виноградниках Таманского полуострова и начинают сбор при сахаристости ягод не менее 18%. Молодое Ркацители производится путем первичного брожения при температуре 16-18 °C в акратофоре открытым способом. Главная особенность технологии изготовления кроется в естественном насыщении вина углекислотой в процессе дображивания, за счет чего вино получает необычайно мягкий вкус и легкую игру пузырьков в послевкусии. Использование современного оборудования и новейших технологий, гарантирующих тщательный контроль в течение всего процесса создания, позволяет получить вино высокого качества