

Дегустационные характеристики: ◦ цвет: глубокий гранатовый; ◦ ароматика: красные лесные ягоды, паприка, фиалка, подлесок, табак; ◦ вкус: насыщеные глубокие ягодные тона влажной вишни, кизила и черной смородины, паприка, мел, горький шоколад, дымчатый оттенок, умереные танины, гармоничная кислотность, среднетельность, продолжительное послевкусие. Виноградник: лозы возрастом более 30 лет, поздний сбор. Особенности производства: мацерация на мезге (в течение 1 месяца), автохтонные дрожжи, выдержка в стали 9 месяцев, без фильтрации, хранение в бутылке.