Вниманию посетителей сайта
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Вам уже есть 18 лет?
Мне есть 18 лет Покинуть сайт
Извините, но данный ресурс рассчитан на пользователей старше
18 лет
Доступ закрыт
Ваше местоположение:  
  • Выберите
  • Санкт-Петербург и ЛО
  • Новгородская область, Тверская область
  • Республика Карелия
Показать магазины
Мы подключены
к ЕГАИС
+7 (812) 677-63-84 Для СПб и Ленинградской обл.
По будням с 09:00 до 18:00.
+7 (8162) 68-12-21 Для Великого Новгорода
и Новгородской обл.
Вопросы по ассортименту и наличию товара в магазинах уточнять по номеру +7 (905) 213-44-26
 

 
Вернуться назад

Шампанское на Новый Год - история

21 Декабря 2017

Я не могу жить без шампанского. При победе я заслужил его, при поражении я нуждаюсь в нем».
 – Sir Winston Churchill

Приближается полночь 31 декабря - главный праздник года - и всегда на этот праздник сопровождают огни фейерверка и блеск новогодней мишуры, а в воздухе витает аромат еловых веток и слышны хлопки открываемого шампанского.

Но почему шампанское, и почему Новый год?

Начнем с Юлия Цезаря. Давным-давно язычники отмечали день весеннего равноденствия - время, когда зима сменялась весной. Именно тогда язычники и встречали новый год. Впоследствии, римляне точно также отмечали окончание старого года, пока Юлий Цезарь не добавил два месяца к языческому календарю. Цезарь постановил начинать отсчет нового года с вновь созданного месяца Января, названного так в честь римского божества - двуликого Януса, бога начала и конца.

Позже празднование Нового года укоренилось в средневековой Европе, а затем европейские переселенцы перевезли эту традицию в Америку. К 1800 году стало принято просыпаться до полуночи, когда был слышен новогодний звон церковных колоколов. В некоторых городах стало традицией блуждать из дома в дом с полным ожиданием приглашения выпить. В те времена двери Белого Дома в Вашингтоне распахивались для всех и встречали пуншем и закусками любого, кто был прилично одет. 
Одно из описаний празднования Нового года в 1852 году гласит, что воздух был наполнен хлопками от пробок шампанского и звуками «пистолетов с вечера до утра».

В то время шампанское было одним из рядовых напитков, но вскоре оно начало свой путь вверх. Шампанское – это один из величайших примеров того, как недостаток превратился в достоинство. Это началось, когда французское вино было разлито в бутылки до полной ферментации; дрожи полностью перебродили и вино стало газированным. В течение многих лет до этого шампанское считалось простеньким вином, но после десятилетий кропотливой работы производители усовершенствовали процесс производства игристых деликатных вин. Короли и   дворяне требовали шампанское к столу. Растущий купеческий класс тоже хотел пить благородный напиток аристократов.

Один из современников того времени пишет о том, что «в 1881 году шампанское оно стало очаровательной модой и получило широкое распространение на праздниках». Шампанское стали считать признаком национальной идентичности Франции. Производители начали продавать его как напиток для особых случаев. По мере того, как промышленная революция чеканила новый средний класс, продажи игристого вина выросли с 6 миллионов бутылок в 1850 году до 28 миллионов к 1900 году.

Можно утверждать, что новый этап в развитии моды на шампанское произошел в первой половине 20 века. В 1937 году в одном из популярных французских ресторанов (известным своими лобстерами) в канун Нового Года гости могли заказать выпить всё, что хотели, но требовали только шампанское. Этот ресторан, по общему мнению, стал лучшим местом, где можно было найти шампанское после 9 часов вечера в канун Нового года. «Чтобы получить столик в этом ресторане, - писал один из посетителей, - вы должны были пить то, что вам предлагалось».  В карте ресторана было более 200 игристых! 
Но продажи шампанского был обусловлен не только потребительским спросом, официанты получали чаевые от импортера за каждую проданную бутылку шампанского.

В 1967 году победитель тура Le Мans был первым, кто отпраздновал победу, откупорив и розлив над собой бутылку шампанского, что в последствии стало доброй традицией.

Шампанское пользуется популярностью и в наши дни. Появляются всё более дорогие бренды. 

Несомненно, что успехом пользуются не только французский напиток, но и итальянское Просекко или испанская Кава.

В нашей сети вы всегда можете найти как эксклюзивные, так и недорогие игристые вина, чтобы отпраздновать с семьёй приход Нового года!

С Новым годом!

ВИ ЭЛИЗЕ.jpg

Элизе / Elysee Doux


игристое белое полусладкое 10,5% 0,75л
Франция
белые сорта винограда
Цвет: золотисто-соломенный
Аромат: свежий, нотки фруктов и цитрусовых
Вкус: гармоничный, фруктовый, нотки цитрусовых, медовая сладость
Гастрономия: аперитив, морепродукты, легкие салаты
Температура подачи: 6-8°С







ВИ АСТИ Пьетро Лаудано_.jpg

Пьетро Лаудано / Pietro Laudano Asti DOCG


игристое белое сладкое 7,0% 0,75л
Асти, Пьемонт, Италия
белый сорт Москато
Цвет: бледно-соломенный
Аромат: свежий, нотки фруктов, оттенки цветов
Вкус: освежающий, фруктово-цветочные нотки, приятная медовая сладость
Гастрономия: аперитив, различные десерты и фрукты
Температура подачи: 6-8°С








ВИ КАВАТИНА Просекко.jpg

Каватина Просекко / Cavatina Brut Prosecco DOC игристое белое брют 11,0% 0,75л


Просекко, Венето, Италия
белый сорт Глера
Цвет: соломенно-золотистый
Аромат: фруктовые нотки (яблоко, груша, абрикос), цитрусовые и цветочные оттенки
Вкус: легкий, гармоничный, приятная легкая кислотность
Гастрономия: аперитив, легкие холодные закуски, морепродукты
Температура подачи: 8-10°С








Ш МОЭТ И ШАНДОН ИМПЕРИАЛЬ.jpg

Моэт и Шандон Империаль / Moet & Chandon Brut Imperial Champagne AOC


игристое белое брют п/у 12% .0.75 л
Шампань, Франция
черные сорта Пино Нуар, Пино Менье и белый сорт Шардоне
Цвет: соломенно-золотистый
Аромат: нотки зеленого яблока, цитрусовых, выпечки, орехов, минеральные оттенки
Вкус: интенсивный, округлый, нотки фруктов (груша, персик, яблоко), цитрусовые оттенки
Гастрономия: аперитив, морепродукты, блюда из рыбы, мягкие сыры, фрукты
Температура подачи: 8-10°С










ВИ ВАЛЛЕ КАЛЬДА Ламбруско Эмилия.jpg

Валле Кальда Ламбруско / Valle Calda Rosato Amabile, Lambrusco IGT


игристое розовое полусладкое 8,0% 0,75л
Эмилия-Романья Италия
черный сорт Ламбруско
Цвет: ярко-розовый
Аромат: свежий, нотки черных и красных ягод (вишня, малина, клубника), цветочные оттенки
Вкус: фруктовые и ягодные оттенки, освежающая сладость
Гастрономия: фрукты, различные десерты
Температура подачи: 8-10°С